Notre savoir-faire ne se limite pas seulement à notre créativité culinaire, recevoir est également un art auquel nous donnons toute sa dimension en mettant tout en oeuvre pour vous servir et créer avec vous vos projets d’événements. Chaque demande est adaptée et personnalisée jusqu’aux projets les plus insolites…

Tout doit être parfaitement pensé et organisé pour que l’improvisation puisse s’inviter dans vos assiettes. Eric Briones a su s’entourer d’une équipe dynamique et professionnelle pour vous garantir des prestations de qualité. Laissez-vous guider par une équipe qui s’occupe de tout et dont les maîtres mots sont l’échange, l’équilibre et la qualité.

Le restaurant « Les Trois Ducs » peut organiser et recevoir des mariages jusqu’à 300 personnes, des dîners de gala sur mesure et des banquets uniques jusqu’à 700 personnes.

Nous pouvons imaginer et préparer des cocktails déjeunatoires et dinatoires selon vos besoins et vos envies sur demande.

• CONSEIL REGIONAL DE BOURGOGNE
• CONSEIL GENERAL DE COTE D’OR
• ORDRE REGIONAL DES EXPERTS COMPTABLES
• Mairies de St-Apollinaire, Fontaine les Dijon, Talant
• Chambre commerce et d''industrie de Bourgogne
• Laboratoire Solvay repas entreprise
• Laboratoire URGO
• CHU de Dijon
• Congres SAPRR
• Congres 40 ans club Ferrari France
• Golf Dijon Bourgogne
• Société N7 froid

Et tous les clients particuliers, mariage, repas de familles… etc.